Slim zoeken

Elk jaar ontstaan talrijke frituurbranden in restaurant-, school- en gemeenschapskeuken.  Verwaarlozing of een geblokkeerde thermostaat leiden tot overhitting van het vet met zelfontbranding tot gevolg.  De vlammen slaan dan snel over op de filters in de dampkap en de schouw.  Wanneer deze laatste dan nog weinig of slecht gereinigd is zal het vuur snel onblusbaar blijken.  Een frituurbrand moet dan ook onmiddellijk gedoofd worden want bij een uitbreiding van het vuur naar dampkap en schouw is het moeilijk zoniet onmogelijk het vuur te doven daar het onbereikbaar wordt voor de klassieke blusapparaten. Een automatisch blussysteem - speciaal ontworpen - voor friteuses is dan ook een essentieel onderdeel voor de moderne, veilige keuken.

Werking:
Een automatisch blussysteem wordt automatisch geactiveerd bij het overschrijden van een temperatuur van 138°C. Via inox of koper verdeelleidingen en messing spuitkoppen wordt water met AFFF verstoven boven de vuurhaard.  Deze film dekt het brandende vet af, zodat de vlammen snel doven en heropflakkering verkomen wordt.

Beveiligd op 3 niveaus:

  • luchtafvoer
  • dampkap
  • kooktoestel

Systeem is conform technische nota 113 van NVBB.

Type  10M 20M 30M 40M
Max oppervlakte  1,5m² 2,5m² 3,5m² 4,5m²
Max aantal sproeiers  4 6 12 16
Max afstand leidingen  10m 14 - 16m 18 - 20m 30m
Max afstand handbediening  6m 6m 6m 6m

 

Een offerte is op aanvraag bij dienst verkoop.